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S’il
est recommandé de limiter
la prise de certains aliments,
il n’est pas question d’en interdire
la consommation.
De temps en temps, on peut s’offrir
un petit plaisir. |
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| Fruits
et legumes |
au moins 5 par jour |
- à
chaque repas et en cas de
petits creux
- crus,
cuits, nature ou préparés
- frais,
surgelés ou en conserve
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| Pains,
céréales, pommes
de terre et légumes secs |
à
chaque repas et selon l'appétit
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- favoriser
les aliments céréaliers
complets ou le pain bis
- privilégier
la variété
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| Lait
et produits laitiers (yaourts,
fromages) |
3
par jour
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- privilégier
la variété
-
privilégier les fromages
les plus riches en calcium,
les moins gras et les moins
salés
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| Viandes
et volailles produits de la pêche
et œufs |
1
à 2 fois par jour
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- en
quantité inférieure
à celle de l'accompagnement
- viandes
: privilégier la variété
des espèces et les
morceaux les moins gras
- poisson
: au moins 2 fois par semaine
à chaque repas et en
cas de petits creux
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| Matières
grasses ajoutées |
limiter
la consommation
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- privilégier
les matières grasses
végétales (huiles
d'olive, de colza...),
- favoriser
la variété
- limiter
les graisses d'origine animale
(beurre, crème...)
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| Produits
sucrés |
limiter
la consommation
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- attention
aux boissons sucrées
- attention
aux aliments gras et sucrés
à la fois (pâtisseries,
crèmes dessert, chocolat,
glaces...)
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| Boissons |
de
l'eau à volonté
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- au
cours et en dehors des repas
- limiter
les boissons sucrées
(privilégier les boissons
light)
- boissons
alcoolisées : ne pas
dépasser, par jour,
2 verres de vin (de 10 cl)
pour les femmes et 3 pour
les hommes. 2 verres de vin
sont équivalents à
2 demis de bière ou
6 cl d'alcool fort
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| Sel |
Limiter
la consommation
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- préférer
le sel iodé
- ne
pas resaler avant de goûter
- réduire
l'ajout de sel dans les eaux
de cuisson
- limiter
les fromages et les charcuteries
les plus salés et les
produits apéritifs
salés
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| Activité
physique |
Au
moins l'équivalent d'une
demi-heure de marche rapide par
jour
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- à
intégrer dans la vie
quotidienne (marcher, monter
les escaliers, faire du vélo...)
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